[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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* u" E7 z. \6 E2 T0 S" I材料:     
) Z' \4 n7 o4 z- L4 A  h' j蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.777 `& l& }* F8 R4 D
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調味:     
" N2 b/ `1 F! j% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
+ x9 n& T5 }1 C$ `% R/ q公仔箱論壇1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B' I. u2 ?: Q5 j; O* B

# e( M# j; ]. B0 [& `tvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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