[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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1 h# v4 O' T; i3 L2 K- Z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 }. f+ F" i8 E4 P0 S& s3 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( h: e0 X' E% E

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" o: ?* g0 N  s) U調味:     
5 k& Z6 U& y- W( U; P# ~8 f* M4 [5.39.217.77砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; \7 l1 W/ T+ |
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* y! W4 j/ L* d+ R做法:     
% q9 x( m1 A' Z' \* ^% b5.39.217.771. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。5.39.217.77* q8 v: D  T) \: S' ~
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。6 u; F; O1 p+ s  J* P5 O
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。1 x9 j8 \) `1 ~1 w  O8 x/ c

3 U1 k* J" w7 A% G. N6 r4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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