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[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐


% L+ v, Z' Q- @4 u0 P! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77$ j5 U# S: M7 X% ~$ J
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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% u" z8 D/ A; n0 K1 S調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( s# G  D. q! z& k4 K6 R) k
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 H# u3 g& e3 |2 s做法:     
; _0 @: W9 J, L( Q! X1. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。& p, u- k- R* ^

0 o1 m7 _! b7 \6 L2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。1 F7 n! v1 ~3 P! S2 Z, d$ X

9 ?7 O& Y" [& z1 J: l- n: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。
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