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[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞


) r+ Q* H7 j* t; h4 c+ _5 W5.39.217.77材料:     
2 [' v( Q/ N1 h; |去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克(切粒)、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒(切片)、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵(切碎)
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9 S# X- f; V$ _, T: q* l, ]. c調味:     0 {# o2 W$ g3 O; d
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- O0 I6 ^" J/ H' E
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做法:     ( U4 D  M% K+ n3 G6 V, f
1.先將雞腿斬件,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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8 Q3 n! w. Z4 A6 n公仔箱論壇2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒,然後注入南瓜蓉,略燜3至4分鐘。5.39.217.77$ V+ v( t1 `5 y9 d6 U* s* N
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4.淋上低脂椰漿,灑上杏仁片及番芫荽碎即成。, }1 T7 a$ f9 O- K7 l- _0 \

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