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海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
' r: v- p1 M1 v) O# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb: ]' e* g, e3 }7 h+ K. G
水 20g
6 h6 \- d/ J$ c6 A& v8 Y雪糕 適量（1-2款味道）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: q3 X' B2 N4 C I* s
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）5.39.217.77+ k9 _7 U$ q# c* e, @- D7 A& u" W
白蘭地 少許
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工具：& z& ?2 U4 Q( L; }8 O; F
火鎗、唧袋
! f4 n. l e" | D' Z9 v jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p# D# h/ F2 F# F
4 y: l; K! p# G材料：5.39.217.77( G/ _: }2 d/ L* q8 |
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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6 D. A; Z3 |+ }, S1 P公仔箱論壇2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；tvb now,tvbnow,bttvb7 f* J" p- D: H; j$ N' w
! X0 P' ]0 S1 R" p3 h3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
' R! G6 r% T2 ]( ~8 n8 w/ U0 Q4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U3 e9 j" [/ m5.39.217.774. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 ?7 S# q& S. P0 U5 O& i; Q2 ]9 p M
6 p2 S: O/ |$ u公仔箱論壇6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! Z" R) x* ]" T, [8 a. N' s
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+ w% n$ L7 }* ?4 i/ |8 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, Z" {# R$ A& }- D- H
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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