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材料：
/ {, j/ V1 H* L0 }tvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
l0 x2 Z# k% u& k+ B( M5 X' |9 e公仔箱論壇砂糖 60g
: g8 u6 K9 w" O$ R% l7 Z水 20g
/ U6 v, Z# H1 w; Z0 p; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕 適量（1-2款味道）5.39.217.77; @$ C& W2 }7 C! J1 j
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）/ K7 e, A" |8 O+ q# x% P
白蘭地 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 r9 |9 H# d" e
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工具：公仔箱論壇. d7 d) X' e" {7 R! B: q
火鎗、唧袋
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# E/ b! ~% S& \% f8 I/ h4 t" \tvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77' y, |8 }/ S; P+ E4 M( I) ]7 v2 V
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
4 U. t$ K& F8 \/ ^" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" ?, m9 u7 I: C2 e: X+ I
2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；公仔箱論壇 }( o8 F% v5 {2 ]
" O6 V6 H0 y' P" ^8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。公仔箱論壇+ B! w5 e" w: g0 }
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0 p; O3 \, k: g, [, I" S$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3 x O& f2 b9 w2 c
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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