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材料：
+ X6 V f/ a+ t) y) G) [9 I, Utvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
# x* a0 l- B' d- K砂糖 60g
7 R+ S& I; x6 Y3 r7 C" E5.39.217.77水 20g
$ b4 @( z9 {) x5 _6 ~1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕 適量（1-2款味道）
3 S. Z2 S( `$ g# T) {5.39.217.77麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
, S6 A9 I6 A+ Z3 y# W: g/ H$ v8 itvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 少許
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工具：
4 n( r$ g, Z0 c1 _& o& X5.39.217.77火鎗、唧袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l X- s9 `; s. k) L9 z
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材料：0 {" B# F6 S# b T( q5 ^
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% [, s4 B- r- s
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；5.39.217.776 ~( b& r( l2 v! s9 b; u' s
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；" G+ i7 ^' I" [* m1 `
9 V8 n. `- Y( \% q7 r' y& ^ P5.39.217.774. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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: ~. g+ ? a1 g; Etvb now,tvbnow,bttvb5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。0 x0 {* F) g# U( L) e. l' M( V
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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