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材料:
# T0 M- [5 s" T$ l8 `( R公仔箱論壇烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙! o0 ~; a% s" u0 B- S7 s: w
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 e) e% e% u! h: u& @" Y9 ]
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 }7 P1 y, u6 Y, v
" s& c: p- c/ N8 }/ e$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ T4 {: g. [/ P2 ]
做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 a: d6 T9 K/ n+ v
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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- G/ L/ M" W. e公仔箱論壇2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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/ n% X- t& R/ _+ k! I q. u5 b5.39.217.773. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。5.39.217.77. Q7 k. ]+ a0 S# `* S Q
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* A# N/ u# E1 V' w
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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