[西式食譜] 雞汁煨麵

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4 b( b1 }2 j8 C; f材料5 s' o6 }% p, e: H) K* ~
土雞.....1/2隻公仔箱論壇& f  h7 h& L, a7 W# k- e
老薑片.....20公克
& Z+ K# j. u0 X7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....10顆6 a1 y5 p& y/ [* i
當歸.....2片
* c. W# F- B) }* N5 |' `5.39.217.77水.....600cc5.39.217.77' z  m! P4 I. |8 \* }( q' S
粉絲.....2把
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2 o) ]) L; L; h; U! X( p4 M, `7 x5.39.217.77調味料公仔箱論壇# q) ]! e3 T' `
鹽.....1茶匙5.39.217.772 B& r  S/ a( E# _- q6 l6 h' ?
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 X, \# q8 z3 M, v6 q
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作法tvb now,tvbnow,bttvb, S! u  D+ f. J% c' c3 w# b; i
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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+ b/ X4 L1 A1 O2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb% O; z" @& y4 R+ V7 j

% x3 P$ K" |+ |% A7 \5.39.217.773.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ m8 z1 P5 T! d( K
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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