本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯
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" N$ T3 N" a+ V, e. Y/ c2 M材料
4 e, p7 A# `/ C C; F) _9 {& r ]公仔箱論壇土雞.....1/2隻5.39.217.77' U% q' i! b8 a0 v4 S7 O! W5 U" g
老薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' ^# b+ z5 s. n) \+ g
紅棗.....10顆5.39.217.773 E0 R" n2 w5 P1 U
當歸.....2片
# ?8 z# u% U' m( S! r水.....600cc5.39.217.778 K0 D9 h$ F7 M, T
粉絲.....2把
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 G, t0 E3 | w: _
鹽.....1茶匙
6 B: {) G& M. T- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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& V) @" G, Q3 d3 C作法
: x, H0 I/ u: B- `1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# s0 r# A0 J; e5 U& O$ D
/ G. { b2 F5 `; ~. G2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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0 S2 j* ]+ r, Q5 s1 W4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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