# M( A( p! E) w& n9 h; U Q材料:
6 k" C+ c3 i1 R- I2 L" ~# U( w蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb; e* p+ Z4 c* M, _0 Q2 j
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調味: + `, V( t0 w# a* b3 \4 q
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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做法:
7 @+ G# {, c8 O+ s+ {9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。tvb now,tvbnow,bttvb1 G2 u/ k/ V& J( W0 v5 v0 `/ W
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。% K9 y' y4 d+ d
6 e/ Y9 {5 {% F% n) L8 {3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?( e7 r t# A% Y
8 V- M6 l3 Z1 \/ P$ ~" ^' P' o4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb1 \* j, e. E& G$ f1 [+ \
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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