[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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  {& c( X0 _+ H& B/ i6 A; {材料:     
" G* m2 [2 u& T5 b9 G9 x8 d! ?- ]蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E. p3 \" M5 D# k% G  Q8 T
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# ^' J" A$ j; X/ U調味:     
- q8 B  t; ]2 r% e7 b5.39.217.77蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( Z$ ]4 k3 n$ E
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5.39.217.77/ D1 X' ^, B2 G# ?7 Z0 O
做法:     2 }5 q* {- C# k- d) m& H
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。公仔箱論壇% Z: ^$ s: w5 R4 i, D7 ~

+ X. b: t% D; wtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。公仔箱論壇+ J9 j: G% ]* M, d: C. f$ ]% m! B

( ^' I; ?5 b9 P/ E2 B4 f- X! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。公仔箱論壇4 G5 O0 c4 S$ ?( |0 G

. h$ o# l! P- t5 w" rtvb now,tvbnow,bttvb4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
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