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( F& d7 h) J; K: B1 o' i; q, ?tvb now,tvbnow,bttvb材料: (2人份量)
R+ E2 q, W4 a# ]豬梅肉扒 2塊公仔箱論壇) o; x+ i8 O* b3 l
薯仔 1個公仔箱論壇$ ~( m* F! \% K- h7 X
洋蔥 半個
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" O* d& Z; T* x h! {- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 o- j( Y4 x- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 P2 A# i" i) F; L% M$ Z2 K
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb6 o- I! }: Z* U0 Z/ g' j+ C
生抽 1湯匙0 [5 ^9 @; e5 A# N" {1 }2 T
糖 1茶匙
/ X- K; M/ _2 _; y* U1 J4 V) ^' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" P s5 u, C: @5 C
胡椒粉 少許
2 Q3 u, H. X2 F% ]! l9 x麻油 少許7 H7 ~4 Y* s* e: |1 j4 s/ {
生粉 1茶匙 (後下)
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醬汁:
r0 U/ d, R1 N3 L- f; j9 i6 A) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HP醬 2湯匙
# y2 B4 U p* N& v: I7 W: t2 n公仔箱論壇糖 1湯匙
: B3 }8 F4 X% p: qtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋 1茶匙
' `+ L5 Y) D3 J: T1 u水 2湯匙公仔箱論壇: a+ E/ g! o3 ^! b: W' Z
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! ]% a3 b3 _. Z! [! K" m3 W做法:$ ]. \+ F& q5 M4 O% J
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。5.39.217.777 ?+ J! b. K- `0 Q; K
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。+ l- a2 P+ L$ a
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" w+ V5 w4 h, d. r3 Y5.39.217.774. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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0 K- J' J. E; Itvb now,tvbnow,bttvb5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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+ L, R4 |1 v/ z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O3 |2 }& \5 n; l1 {0 p公仔箱論壇6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**
& a2 d- Z- S6 ?+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如時間許可，可預早一晚醃定。8 Y9 b5 `, `2 D& B+ y
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。公仔箱論壇* y$ y" O2 Q. E2 p) f7 V
/ p4 c: l/ _3 e& M5 W5 m- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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