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* D1 A4 p/ |4 e+ e/ R! x# k( o# ]tvb now,tvbnow,bttvb材料: (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l1 C# O' h( l; J0 D( s
豬梅肉扒 2塊
/ e# x3 F! D" X' z @& k: z* Vtvb now,tvbnow,bttvb薯仔 1個
* U( d! D' X2 V; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個公仔箱論壇5 n" n9 E. `6 K+ ~/ |
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& k4 B6 [) K6 g5 Z, `: n* Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% |2 `" }3 r" R6 g, p v
. T1 X) U2 ~5 _8 L8 Q' J公仔箱論壇醃料:
F" Y: F- H3 q3 _5.39.217.77生抽 1湯匙5.39.217.77" y# L4 ^1 y2 A/ e: q3 I# j
糖 1茶匙
) [3 r6 Z4 E$ S% ]3 G紹興酒 1茶匙# A! ]. x3 Y9 r# I$ Z2 ~9 J- a% T v9 v& i
胡椒粉 少許4 a( l! ]1 ]8 F
麻油 少許
9 g, l& @2 }6 C2 Y9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 (後下)
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4 z( w' p+ V+ o" a! ?& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L& h% q: g3 J: m/ @6 D$ |2 r) S( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
1 |2 h0 }$ m2 o4 p# q l1 f2 O% stvb now,tvbnow,bttvbHP醬 2湯匙0 Q, L) J2 u! g) T% W0 N, O
糖 1湯匙公仔箱論壇5 ^& x- M L0 f
意大利黑醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W j9 C9 X4 x" K+ K: x6 v6 Z+ N
水 2湯匙3 ^5 }8 _- N1 Q' b" |$ q
! w. f. r' {! A" z公仔箱論壇公仔箱論壇$ _5 K4 o/ Z* N) ^9 V
做法:: B. [) u/ w; z. e$ J) R
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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" i) c; K! G9 d# _. \9 p4 g2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb' M G9 ^" u" K
' b" B" k9 ?( P/ E# {; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 P( C' Y) j" c# @
4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。5.39.217.77, ?1 Y$ G* M/ P$ O" c/ e/ G# M
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4 a; g0 g4 T' @7 I( y5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ ~/ B5 ~3 e
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。公仔箱論壇4 h- T4 M, k2 t) {2 X, e8 |& L
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb! A0 H. V! @1 R. @5 d; d
- 如時間許可，可預早一晚醃定。' ^6 Q" A) n) d
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。7 j' o' F, p n+ A9 `) d# X
' h3 {: z7 @ a7 M- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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