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6 ]: c3 N- }: f" M8 otvb now,tvbnow,bttvb材料: (2人份量)
4 T) ]: G1 Y, ], Q7 A4 X公仔箱論壇豬梅肉扒 2塊
+ z/ I: u: n, p) S$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 1個
) e1 w+ v8 l; Q# e, p9 J. N& W; H洋蔥 半個
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醃料:
, }, g2 Y0 G3 ^. b2 W1 S8 [" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
* m8 l% W) C6 t; u- @# j5 e' Y5.39.217.77糖 1茶匙
! c6 @9 i6 @2 w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙
( q9 q& n( E# |0 q1 _' N& g" S* z5.39.217.77胡椒粉 少許
. Y% |; P5 N6 s0 @2 b麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 x* I2 z+ ]
生粉 1茶匙 (後下)
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8 e8 l) s: U$ `$ h) `0 s) C$ D醬汁:
. d C# d7 ]' j, ^HP醬 2湯匙
# d' _& R1 q( \5 A( k: H7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
, A+ t7 y" v% @2 K8 E( I, M5.39.217.77意大利黑醋 1茶匙公仔箱論壇! W2 F8 `; s3 m/ w% R
水 2湯匙
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做法:
, W" y; j6 ]# d; D公仔箱論壇1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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6 `2 i* J4 t; j/ B+ R5.39.217.772. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 X- |1 O7 o2 g' a$ `: d
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- s- y* X) w! S6 l# ~/ [
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb) g [* }4 g. _7 H. i7 ^
- 如時間許可，可預早一晚醃定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 G5 ]) j* v( L$ ` o8 C' G- V
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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7 y4 \% l2 H2 U$ Y: e+ b- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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