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1 y$ g! z! Q7 f- l3 r' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)
" [9 Z0 ^7 j+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅肉扒 2塊
! x; S8 K. z' X1 f薯仔 1個公仔箱論壇/ z! R, k$ \1 X9 _) ]% Z
洋蔥 半個
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, S- j2 m2 X& M6 _" M p- I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 |! t( a2 R9 J( c# X
* g! E! @% e' a6 b0 a+ r" y+ m( A/ X5.39.217.77醃料:
4 O# _3 j8 o: \7 _生抽 1湯匙
( e/ m/ D3 g% I, c5.39.217.77糖 1茶匙
3 J3 `" q3 W6 T, j4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙
: O+ Q, `, X+ {! _; I公仔箱論壇胡椒粉 少許
2 ]* U4 V5 v; e# Q' T3 _# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 i# X8 F Y# D) D% C- h- n
生粉 1茶匙 (後下)tvb now,tvbnow,bttvb4 w" c* S& B" k/ R) i. T$ Y! q3 z
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. g( b- s* S( X i# B醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 l& `' ` z; h9 N! s. O
HP醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 W2 R% U# f1 k. T) | `
糖 1湯匙5.39.217.772 K) v# B5 Z7 {, K) p% x6 [5 _
意大利黑醋 1茶匙
7 j# d0 O4 Z- N1 ftvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
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, b+ J8 A' Y- W& |! y2 x! I4 w6 u5.39.217.77
, J+ R9 Y: {: e% c) w2 y5.39.217.77做法:
6 {6 d: o7 f# r" ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。& w$ w7 \5 y, B3 d" s% [
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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7 c2 S5 t! U/ w, g& q F& u5.39.217.773. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。公仔箱論壇' d3 }/ v! h, m8 ?4 R; q
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t4 y* X2 y s5.39.217.774. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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6 R" {, ]' w7 j" ]1 ^4 O' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ?/ C2 T* N9 t5 f% m
5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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4 }% \" u! m! ?. Y* |9 ~$ otvb now,tvbnow,bttvb6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。5.39.217.779 J/ z3 l' Z I% i
, [$ B+ A/ G4 U% P. X$ Q* k, M8 N5.39.217.775.39.217.77: t( ~# m3 y. w$ u
+ p( {. c; j" v**小小貼士**
' a2 i2 y: C+ {& ?7 @' i: _- 如時間許可，可預早一晚醃定。2 z0 x6 O8 O1 _" \
5 ^1 o+ _! ~3 U" v3 H! K- U公仔箱論壇- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。5.39.217.771 M2 Y8 n" T& @, H ^
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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