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材料：
/ F" Y y/ H6 U0 C. [; j6 g ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清海班 500g（其他班類都可）
" J8 ?9 } H+ o) ~4 c/ Z' H公仔箱論壇芫茜 1棵
' @- g# n4 y* G- p- G3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵公仔箱論壇( K! D3 Q A' w. R6 u& P& a
薑片 4片（切成幼絲）2 l1 I/ I9 ]" w2 c0 J( @. F
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
/ c: u/ F; a# e/ {生抽 1湯匙公仔箱論壇& p- }; Z6 r5 Y$ E
糖 3-4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X$ f V- G1 k$ c5 E- X" p. ]
水 1湯匙
+ r: G, k5 n9 e熟油 2湯匙) l- N3 }6 J( R( f
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( S, j0 k! y( L/ x' q- |1 z4 E3 e1 d
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；% S+ p. P/ K" `6 [
2 Q/ ]& v" R' p# @4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；公仔箱論壇, `0 H% r: ?' E$ S+ J$ m1 N/ `' F- e
# K4 E( Z% A: l' f3 v, a+ P! D+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。5.39.217.77& }/ o$ i; g/ w; ~) P' f% {
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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