[中式食譜] 【自家製】蒸海清班

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材料：
. s/ ~$ B) [7 [6 x% E6 t7 `5.39.217.77清海班             500g（其他班類都可）
8 F# d: m* k9 \% F( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜                1棵
; T: h4 A  Q1 M+ H5.39.217.77蔥                    1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ l- y4 u9 B
薑片                 4片（切成幼絲）公仔箱論壇" K) H) w+ W6 Y- l5 J
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）5.39.217.77* n; I: ]; n  B
生抽            1湯匙
; W- }5 I/ w4 X糖                3-4茶匙
# ?( d( h3 L0 y# A/ A5.39.217.77水                1湯匙
  T. P, B! J7 z公仔箱論壇熟油            2湯匙
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* Q/ G4 j# N0 \9 D+ M) z0 m3 }5.39.217.77做法：
7 G4 P. ?- B, F5 ]: [tvb now,tvbnow,bttvb1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；! F! y" O! u1 i  P
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, h9 _; E/ {1 S) W% x$ s

, W& K; S" }6 p4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb# f5 T9 l4 s: |' d$ ?; [8 m. ~( \
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。' A  Z- n+ @- M