 5 ?. E- k$ w( t) Y
3 i; }! z. U0 G r% F v1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
* n+ M& c2 L; i6 stvb now,tvbnow,bttvb材料：* _( n7 h, v1 ]3 ?5 ^. j. M9 i
清海班 500g（其他班類都可）5.39.217.77; P2 b# d; X3 ?; s
芫茜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 t' a7 v% o
蔥 1棵5.39.217.775 p) M7 {! x! b& }" S: ?( m
薑片 4片（切成幼絲）
$ N9 p3 F7 p' n& B1 y' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~# ^$ K: i7 R/ C" [* O' G q1 g5.39.217.77公仔箱論壇 m4 b! B7 b8 Q/ {
芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
2 d" A7 o- h/ F) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" |! Q1 y4 c' f: D2 c$ w, a- A
糖 3-4茶匙
& a! I! A+ Z% X3 ^# btvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
! n# o" U3 l/ i. [0 ^$ C5.39.217.77熟油 2湯匙
+ b- { P5 g0 Z- z. W% \0 n+ M5.39.217.77公仔箱論壇5 T: P* L3 p) @6 s- s
+ J" [( u* N4 z$ u4 I: x5.39.217.77做法：+ d/ f" c: M$ [# v B
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
/ B9 I0 N+ n2 K. ?; a5.39.217.77
8 p- D2 n2 v& ]) { w l. @3 k( v公仔箱論壇3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；5.39.217.77$ L9 H5 `& p2 g3 K9 m6 D/ n `, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 a+ `7 _* S u
4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
! B+ s; W+ c. |/ X! P' @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 B' r& k& ~6 n- I8 G( h. k, }
5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, V2 G; r, i# M- t9 j M
|
發表於 2015-5-11 05:45 PM
| 