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9 N; _. B& s* u- E' Q2 }4 ]5.39.217.77材料：
' g9 D- K' e9 X0 N" `tvb now,tvbnow,bttvb清海班 500g（其他班類都可）: B2 k& ^+ {7 p+ G6 T
芫茜 1棵 ^/ j( L$ a0 |7 z) v# I7 Z+ n6 }
蔥 1棵公仔箱論壇; n2 K, q3 w/ T
薑片 4片（切成幼絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 c _# Q: S# t
M6 M3 o% B4 s ^5 e6 s5.39.217.77
/ t, D% q1 e4 P+ a5.39.217.77芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）公仔箱論壇7 j1 k6 t7 C7 h* s! q
生抽 1湯匙/ x i1 U: z1 p7 q
糖 3-4茶匙5.39.217.77, D9 X4 q0 i/ e4 m" P- P- K
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F- S& S+ U0 D6 L& w$ \
熟油 2湯匙
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! ~ L+ N0 r/ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
" O$ h9 {+ f, d0 b$ ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; }2 n, t6 a" X# O
4 o2 ~; k6 l; K) ctvb now,tvbnow,bttvb3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；5.39.217.775 m$ }* O" t0 u. e
6 ]! a: y( Y1 j7 F5.39.217.774. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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' J# p8 }9 M. i/ g! Q" _4 ~公仔箱論壇5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。+ \& c! l6 k( b4 Y# ^( ?9 u- j
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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