 U* V/ q# H8 X* I
, {/ z; F$ O' F$ y% R, W) J% _: Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 T4 {5 @$ b+ ~( G1 S" H% M
材料：
3 n1 R* L- y) A1 C) i- C8 A清海班 500g（其他班類都可）tvb now,tvbnow,bttvb+ C* G: L& i9 {" C
芫茜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% D( K: W3 d* F+ Q* M$ ]
蔥 1棵 s' d) F( x, [, \8 `* E
薑片 4片（切成幼絲）5.39.217.775 G' K6 Y! [# q# H
) p2 ]! i, M8 B/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ I) N: p0 L% g( [! r' @
芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
- u0 b4 A1 v/ m( h5 E0 K. I公仔箱論壇生抽 1湯匙1 @( B# R1 t( U
糖 3-4茶匙公仔箱論壇1 ~, k. J7 C/ D$ U
水 1湯匙
+ I3 w8 f3 t2 x6 \熟油 2湯匙
' _* W0 D( ^/ A7 @- N' Q0 y4 z* n0 S& I% t' [4 ~
) d& `9 m0 j; \$ p1 Y, q
做法：
/ r& h$ l% v& `+ a- N5.39.217.771. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 }. {- V4 C; X3 [/ }9 m$ v
/ T7 p c; B" H6 N, }( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；5.39.217.77& @3 @, \( h/ v7 q" {4 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 [ e1 q: j% N0 ?
4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
' u; w! a, P) B* K9 n2 ^9 w3 q$ G0 l. Y
5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。5.39.217.77! f! I7 U+ o: W4 c/ ]
|
發表於 2015-5-11 05:45 PM
| 