[中式食譜] 【自家製】蒸海清班

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! L7 _8 d$ r/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 B* J- i; P+ p/ v7 J公仔箱論壇清海班             500g（其他班類都可）
7 W, t' {  o7 H% O公仔箱論壇芫茜                1棵
) v  R- ]# _5 ?- I1 H0 Q蔥                    1棵tvb now,tvbnow,bttvb; g( d' s9 f, A- T, C8 z0 A
薑片                 4片（切成幼絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! j! M: X+ ?& w! ]* p
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' w/ f: ]6 q: g0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）: _4 M, K1 W+ B2 g7 T
生抽            1湯匙7 K9 z: d  G9 ^( q) c; o# @
糖                3-4茶匙
, j. J  R/ x" Q: I水                1湯匙5.39.217.775 |( U( T% S; ~+ z' P6 e, v% E- J
熟油            2湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; A2 R+ G) p3 V1 l$ G  Y# u
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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. u; d7 v+ f! x  ?5.39.217.774. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb; e4 V1 r2 e$ X

/ G% r$ J( |7 \7 n8 v2 P9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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