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材料：
/ Z1 Z; m- f' W0 l清海班 500g（其他班類都可）
, }3 ^. G% n, l' t' H9 I& d5.39.217.77芫茜 1棵
/ m, a# }! z5 Z9 d* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵5.39.217.77( a' r ?! m @. J _8 w7 P
薑片 4片（切成幼絲）
% j2 W" k$ W) H/ q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）: i4 m) H. t$ R/ B% E& T
生抽 1湯匙公仔箱論壇) M% _! P$ E: w( V; [3 m7 V
糖 3-4茶匙
1 { B! I0 ^; p1 p5 N, k/ I水 1湯匙
$ x- G5 T. @* Y2 r: m公仔箱論壇熟油 2湯匙! I/ Z* r$ a7 X I4 Y+ X) S
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: n3 q1 z* z, w* e3 M* b! a- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: ^9 C! c. W( N1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；5.39.217.779 A0 F$ B4 x1 j
9 Y3 b3 n2 _+ R# B" s2 k7 m公仔箱論壇3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4 g6 d. s- E6 I( ?6 Q4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；( J+ u2 u1 H) B/ f3 M
" W8 W1 i6 F. K5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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