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材料：! F" F9 p( }5 I1 x- ~. ?, g2 V5 q
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 |2 r3 i' I4 G7 ~/ ]
蕃茄 2-3個（視乎大小）公仔箱論壇7 l J! l7 F$ T' H$ |) r
薑片 2片
0 ^9 Z2 @6 _6 i1 o$ V蒜頭 2粒
9 l# K4 W5 T; g. l D. x: l0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |+ l- @: ^4 `+ M. O" \* E公仔箱論壇6 ^. W9 m- E- W/ ?4 v
豬扒醃料：
0 T4 G, o b0 _3 u" t1 ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
7 q, S! ?0 r+ m$ s. z9 Z公仔箱論壇生粉 1茶匙5.39.217.77# I# M& c, q: N: o: a* |! p
生抽 1湯匙! O5 l- i6 }: B+ w$ J" s1 x! @
喼汁 少許
0 I) Y( r& S4 |1 }+ n. [水 1湯匙/ N, W+ o1 [* i+ u% [
公仔箱論壇: G6 m" t/ _; H( ?4 Q& w* ~
tvb now,tvbnow,bttvb( U0 f& ~. a5 ?7 w7 x1 \2 s* n L, ]
醬汁：
" e9 P$ `4 l6 x" t# O' o% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙
- X' k9 ^# x, I4 P4 Y糖 1湯匙
5 o0 u- z5 G) @: J公仔箱論壇喼汁 1茶匙
$ {! }9 ~4 W/ K, N公仔箱論壇生粉 2茶匙
v0 W8 Q5 d' Otvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/4茶匙公仔箱論壇5 C8 E) y/ E. H* _) q! Z( D
水 150ml
) }& N. B1 E9 v: @, W$ S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 f7 c5 D( {) G( [$ X. e( c4 }- l+ V做法：
7 m* j& A+ }: r q5 @8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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3 w$ b p0 }! W' C7 i% T5.39.217.772. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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% G4 a* u0 q6 s& F" A公仔箱論壇3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 b" b2 G, c+ x7 A" h
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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