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4 m% F: o2 j, V" g$ Y公仔箱論壇材料：
/ ~1 N$ U& `: {' a% N7 O+ p! q7 P9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; r- R/ M( c( z4 r; u2 o
蕃茄 2-3個（視乎大小）公仔箱論壇9 c O/ o0 k& k4 v: T3 v
薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# z5 ]$ |$ H; ~
蒜頭 2粒
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* X0 x: o- U' K6 |# O+ }豬扒醃料：
1 R+ G% L" h- S- q公仔箱論壇糖 1茶匙
2 a& L( ]5 o p* M' W% h- x5.39.217.77生粉 1茶匙5.39.217.77: g* X# g8 S i' N+ T3 }
生抽 1湯匙: e# b6 G5 ^, C. r$ Q1 v
喼汁 少許
" l9 O; V: W2 z水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f& Y9 g9 F/ e/ s* m, |. K
1 _( [% q) w7 S, z( D; C公仔箱論壇1 q/ C8 E3 J* y$ M* C4 f a- s6 q
醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 V! B4 a" k5 V1 s$ ]
茄汁 2湯匙
% K9 W% t" D* y7 f( I8 M公仔箱論壇糖 1湯匙 h6 r5 |2 a- z
喼汁 1茶匙- u. z- ^( H( w3 T ^ b
生粉 2茶匙; d" H: C* @/ g: Q7 Z9 {' K# e
老抽 1/4茶匙: A! x: b3 k# w
水 150ml
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做法：$ A2 u6 [5 r, @6 V% V6 i% }
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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% C/ K7 S- N+ q7 G: {$ Z2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；' t/ m" i, }; ^5 J. Y5 g
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb# e- f; L# l6 F6 f( c) l
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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