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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; {" ]. m' L z
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
. O/ g' c- R8 l4 c0 ]7 p, ?$ b. a5.39.217.77蕃茄 2-3個（視乎大小）
; J! \6 j, j! e) w* c0 W: P5.39.217.77薑片 2片
: }! L7 E8 \2 o蒜頭 2粒公仔箱論壇7 N' T B- z0 J/ I2 w& O; ~
+ R. z, n2 L% B* H% k) n% d2 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 g8 ?2 z, ]0 ^% k6 Z
豬扒醃料：5.39.217.774 L. i. V* n; H
糖 1茶匙5.39.217.775 N/ [& |2 h, T$ O+ t1 T
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S; x1 T9 m( d# ~5 K
生抽 1湯匙5.39.217.77, N: j$ l% U6 V- M; I a
喼汁 少許
* X/ |8 a \7 J; _* `5 U公仔箱論壇水 1湯匙
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb% F7 S% T& Z/ c! K6 B
茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ T9 ] C. P5 ^
糖 1湯匙
8 v' Z8 Q% N. V) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb P% `/ {1 L$ K n" C
生粉 2茶匙0 a3 l) o/ S: q6 G. V
老抽 1/4茶匙公仔箱論壇( t) m* p/ H1 y1 `+ u' s" `6 n
水 150ml
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做法：
4 ]* k2 n' Z" o. atvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；5.39.217.77# T- ?8 X3 L% `$ C; H1 R
' o5 p/ B7 {/ [7 A3 v. S/ T/ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
3 ~) _& O' `+ Y( @+ O) x6 l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H, A' a% D0 U/ d, H- J; p8 {; Z3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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