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7 g: m; b3 @9 v* H* N' N5 _) ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇4 M/ ~2 q7 c C' O7 [5 {
牛肉片 150g白菜仔
! c4 A j; f, o# R( V1 A4 v薑茸 半湯匙5.39.217.77' S6 e% d* ~% q9 M6 p- h
蒜茸 半湯匙% k& X5 K9 }; k5 m7 z
薑片 2塊公仔箱論壇* o- i# ?2 o' M2 u4 Q4 S; w
蒜頭 2粒
6 a* K6 \. w9 q+ z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z$ W. F9 o; j& ~$ w5 R! M- }, U* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* |" t1 B: g7 G+ P( E8 B2 h
牛肉片醃料：5.39.217.77/ {* s7 M; o2 G9 A- s; B. V7 F
水 3湯匙（先拌勻肉）
L3 k# |; p0 m7 C* Q5 R3 S! J4 btvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙: l6 y4 S( {# C& u @
生粉 1茶匙
$ W7 G0 L' Z% j. w3 s X$ L生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ v: I" t: R& j7 P
胡椒粉 少許! W8 L& D! Z% ?0 n9 Q! `' F
麻油 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 h. U) J/ n6 D
生油 半茶匙
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% l- C! u. i5 o" O5.39.217.77菜調味：+ V& l. ~3 T% V: w) D* D2 a
雞粉 1茶匙公仔箱論壇0 A4 V9 n5 r% `6 p- F5 N1 \
/ f, l) K/ Z" S7 v5.39.217.77
: t. M0 R% C- F# Ftvb now,tvbnow,bttvb＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* }& V3 i+ ?9 I8 J
生粉 2茶匙
1 p. m0 r" B4 w4 I% m4 e水 2湯匙
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做法：
$ H8 c* S; f9 d2 }6 @6 `5 d* `公仔箱論壇1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 ?" _2 H& h0 \. V. P3 w
+ }" H `! J7 A8 l; E! r2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
9 h! e5 q, _ J$ [# V, ?$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u( |1 }! h" m- Q# S# ^! F
3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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4 ~' [) \: i5 u! O9 P; S5.39.217.774. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；- }4 {/ M/ y% y; C& y9 Y
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；2 Y$ k6 H9 A/ J I' j D, Z6 k/ k
, J p2 K- R9 n& w4 c. `3 w9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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