6 K# ^' S: a" {0 `+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 o2 B2 U3 S& \& [$ s5.39.217.77
z0 \( T( v& o; y+ \5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb- t# y; g( [6 V
牛肉片 150g白菜仔 公仔箱論壇; @7 |: I0 {' z+ X/ I
薑茸 半湯匙5.39.217.77! M( r$ @! q+ G- C2 d
蒜茸 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb E. d& a! V v! p0 f1 F: Z) J
薑片 2塊1 v. S) n7 R9 @" X: y, H2 \% p$ V: n
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ t$ A) o3 [% K
tvb now,tvbnow,bttvb" x9 S7 X& _- F+ L) D! D5 A
公仔箱論壇, T' ]' S$ s3 W4 @; X
牛肉片醃料：
1 ^& A5 P) K" c5 c1 \% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙（先拌勻肉）
2 v a1 f6 M' q糖 1茶匙
0 {! S0 q. \2 G( H生粉 1茶匙2 i( E$ S: `+ l# U
生抽 1茶匙5.39.217.773 s6 k+ B H6 K& o k2 T* @
胡椒粉 少許
+ D- S" v! Q- n( Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) T3 A) V7 ? G2 A' Q
生油 半茶匙
V; V; K0 a5 p1 ^1 _7 ?$ a& L7 }2 l5.39.217.77
$ l! M$ _! ?% z% L% s: [( N/ H; x# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \' _: ?- q9 @0 K Z菜調味：) W9 l; R0 h* A6 K* J2 i: n# E
雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t1 n% w8 }7 m# U5 v) y
tvb now,tvbnow,bttvb. o9 r! h- `2 d. e0 E" X% T. e8 z' l8 o
* t2 }2 A% x, ~9 e' ^, P9 [7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
$ q2 V$ Y+ ^& q! C9 X2 gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& q1 C6 n& s+ F, i7 l
水 2湯匙) N) Q. ?9 n1 K! `: y
, Z6 Z Q# w. }5 L* |% otvb now,tvbnow,bttvb5 s& }( ?7 e: V" Q1 }
做法：公仔箱論壇$ F+ ? }- h) ~ O/ h: _% ^( Y1 x
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；5.39.217.77# n* ]' t" s+ ^4 S$ s" o
/ m8 ~2 x$ \/ m2 C) R" j# X v8 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；公仔箱論壇. v: |: J% G* p- e# d7 k
8 v5 W: N; X) N) v2 d! B
3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
/ @; s2 ?9 u+ x2 P7 t公仔箱論壇 @2 t2 p" x0 z; \
4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；5.39.217.77( Q5 H# {/ `9 Y" O7 P
( J$ Z q- ~4 ^$ T" z1 j
5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
$ \( S) H1 e0 L- ]5.39.217.77
1 I3 L! ?/ J& o6 F2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:29 AM
|