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1 [: |" P- [6 X' D6 W公仔箱論壇材料：
4 H2 U0 g! i# J/ m3 D+ _0 k5.39.217.77牛肉片 150g白菜仔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 o$ Z$ E6 }3 j8 L; |1 o
薑茸 半湯匙
. j/ c" x+ `( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 半湯匙
, l0 i& S/ S! f5 c3 D) {公仔箱論壇薑片 2塊公仔箱論壇! |1 Z# H1 O8 P' ~# o
蒜頭 2粒5.39.217.773 R2 C5 s# A% B/ ?( o \3 k7 j
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牛肉片醃料：
: C. @( e/ `/ P; n水 3湯匙（先拌勻肉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) E; O% b6 E1 I, t
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 t* x# g) c1 q' c: ~; f
生粉 1茶匙公仔箱論壇2 A2 N3 a( C8 T) F* {3 M. }
生抽 1茶匙
0 q$ P0 S2 z9 t' a4 P- @0 A5.39.217.77胡椒粉 少許- s( V1 N. v" E
麻油 半茶匙
) m4 Q. B. g; j5 _ }; g& M生油 半茶匙
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! N: j. @) O; }+ U% H* e5.39.217.77菜調味：公仔箱論壇0 ^9 C1 E5 ^7 O4 |- z
雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 h+ z7 a! v) O/ x
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
: T; w& c$ J: u1 |5 x5 C) D& O生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 s. r+ @7 g8 W" ?( k9 n
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: v) t7 w3 z9 C) \
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' ]* v6 ~$ j8 U/ a! K0 X& E* g. r: N做法：公仔箱論壇( y& y/ M4 F& `! S
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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2 y7 N" |2 Q* K9 B+ T: g% Y5.39.217.773. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; U8 o9 t) y3 G0 a, ?
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
, Z( [- W- k) r+ I$ [# d: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K P, O0 l* e% M5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；! {- O( k) P% m0 V# {; |: R6 C
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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