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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' D( H% ]" o6 G! r g7 o" }6 f
材料：
6 Y$ _/ [, |1 A* | h牛肉片 150g白菜仔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; f: }6 E+ m0 f( W
薑茸 半湯匙
9 W7 A* Y; |: k0 G蒜茸 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( H. [. G2 l6 D& k* o
薑片 2塊5.39.217.77- h6 v1 k8 J- m& b
蒜頭 2粒
0 C8 ~4 ?; v- S3 h a+ a! r5.39.217.77公仔箱論壇3 F' Z. S! u/ ^. t* T/ c
0 L! ~; C# ~& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片醃料：
+ Z7 v$ K$ @! L* ^$ }5 I公仔箱論壇水 3湯匙（先拌勻肉）
1 ~% ~8 h1 G# B/ qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙5.39.217.776 @3 W0 v/ I- u" j9 w( _: P
生粉 1茶匙8 S6 P3 n$ d, t$ f
生抽 1茶匙
& C; n1 ]& [0 V5 ^8 W# J8 ~公仔箱論壇胡椒粉 少許& S6 I( @+ W0 L( C( ~$ t! Q/ Y
麻油 半茶匙
0 B3 ] d: E: S4 _* D* E5.39.217.77生油 半茶匙 |& d8 e- A6 i5 P8 `+ T
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) d; z/ u! l4 |+ _5 |; otvb now,tvbnow,bttvb菜調味：
$ l) ~+ g- c% S雞粉 1茶匙! {) n: N4 e+ i0 w7 j+ P
) I! l/ _% ?+ ]/ C0 @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ O% P {( K
＂生粉水"埋芡：（如汁太稀） L. ]; k* x, B1 w3 d7 C# ?4 F! M
生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 T/ T: H6 C9 n6 F
水 2湯匙
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; `# V/ l0 Q0 Z7 g+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t# S' V( G/ _# i5.39.217.77做法：
7 T1 `' r2 d4 x8 t- s+ y ftvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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- W+ X$ X* {2 M- n1 _5.39.217.772. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；5.39.217.77# [5 r# f. h) ~0 [8 e s9 x9 L
@, n9 b2 v$ K6 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；5.39.217.779 N. U3 h0 ~( P' m! i7 e4 K
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 V8 T9 D4 l) p/ S
6 t+ I0 E- k7 [, B8 R& I2 q5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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/ r" r) P5 L2 ]( f# H) E6 ]& E6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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