& e2 O9 @3 H) O2 h7 l* u個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。公仔箱論壇7 p* ?) _& r4 r, l9 `6 w: m
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。tvb now,tvbnow,bttvb4 j. n5 m% m! J5 x4 S
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材料：5.39.217.77! o, U! T9 w# L9 h; S
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! j" m9 T! X/ L+ X( T/ g. e公仔箱論壇日本蠔1 r1 v" [ j4 `/ x) _) e- F. Y; S
 5.39.217.77* ], W8 o; t8 O) q. x
5.39.217.779 w3 {) M5 s' B" M
粉槳材料：. l8 y& `; C: Q9 C# Z
麵粉.....50g
. e. V- ^0 D: ]: }4 T1 [/ l& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2湯匙
7 _" y# ]- }( d! w/ O8 utvb now,tvbnow,bttvb發粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 H# e+ q0 W8 n
鹽.....半匙
U# \- T! J5 ?6 }: v/ Z, vtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....4湯匙$ ?5 M; Q5 _ _( d, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: _. r+ u, ]- N' P2 f
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# t4 X& o" g* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* Z" q2 P+ C# w3 Q" L% \
做法：/ F- t5 q/ p+ T8 d; J
蠔先氽水，盛起澀乾備用。; S: h7 I& ~* Z. O9 A* X
# d$ E" K* H5 f; Z7 W5 G9 J9 stvb now,tvbnow,bttvb將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。公仔箱論壇5 p$ q. N" j, N' H8 ^' [' r
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。6 T# L! T( z2 z" U+ w7 Y5 \0 U
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! e7 B; Q) ]! n6 G {盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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1 ~# ]' f' U7 }5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( N" r6 c9 e/ l2 A
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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