. G s. B& M' _' ~: ]個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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' z5 Z( s4 _ \4 \: v; g5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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材料： {3 R! H3 @* `% b" Z
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* M! b. p, I B8 J1 ]2 B0 y6 m# W日本蠔公仔箱論壇& X' Y: w, j+ e/ ^7 G. U( y& ?
* v6 X4 P+ V; T7 ]" Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 @) m) D& w: y' ~- u( F
粉槳材料：$ d4 j) H/ }2 A2 J" ?" f2 ~# `
麵粉.....50g
( C8 T4 z$ k6 a) a) e8 G5.39.217.77粟粉.....2湯匙公仔箱論壇) f2 M( H/ M7 y* c5 @5 \2 f) P- X
發粉.....1茶匙$ {! r+ }6 y$ P& p% j8 F; S
鹽.....半匙
8 R- h, [9 Y" ?5 Y/ E n8 ~9 i冰水.....4湯匙
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& m# @( Q$ N! a# }( }3 l; e5.39.217.77做法：
) Y! a; |& ?' D- }tvb now,tvbnow,bttvb蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。' m* H3 e' J) ~) Z" l) C
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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