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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。5.39.217.77/ V( `3 ?7 Y' p3 q, R6 G4 M
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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1 w7 V' {7 G! D8 O+ f$ p9 F/ a& S/ \, j5.39.217.77材料：5 ?) e0 q( R( M; S- J. F5 s
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! H! w6 p# l1 q2 y" R- d4 ~公仔箱論壇日本蠔tvb now,tvbnow,bttvb& k7 s. A6 S- |, O( M! e3 l
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5 ? N# A( I- mtvb now,tvbnow,bttvb粉槳材料：5 x+ h! ~7 N+ Y' B' X# T% h# x
麵粉.....50g
' p7 _# M0 x3 J" c. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2湯匙公仔箱論壇$ e% y8 ~8 h* `
發粉.....1茶匙
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0 J/ F# l& G0 o0 k: \/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x* y* E: d8 [- i/ b- b
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* c& y/ j" ^$ X* _ H3 e: y& @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 R# p! d$ R6 N5 x$ \
9 } }8 _; x+ b' T3 e+ Z1 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 `. G3 k( {+ M" e8 j/ R
蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。& c" r& c! B1 J1 g1 F
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0 k% q3 K# H3 m5 ]3 {& d- p0 P5.39.217.77蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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