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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。5.39.217.770 w0 X# b! P. y
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。5.39.217.774 }) c9 ^! h. P
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 s; b* [( P* [1 B' a# D
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粉槳材料：公仔箱論壇( X- X; G8 W( n: S @( K
麵粉.....50g公仔箱論壇) G8 c' b& K" o$ [: G
粟粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P2 X0 }) q- w0 u
發粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 @2 \/ ]' {! A6 K1 F% b
鹽.....半匙
/ q4 B) G1 N; X0 d! f# h. P冰水.....4湯匙公仔箱論壇# g5 _4 g) c" h0 F8 U; `
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做法：
" C9 I' m6 E6 M/ c& k) _蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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! \" L, l+ `1 g5.39.217.77將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; `) t/ H' k% `0 ~& s
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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4 y9 {2 D$ v0 q公仔箱論壇盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. X! V8 D' n" R- ?6 k
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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