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材料:
# o; h1 W1 t* [1 ~0 Jtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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調味:
$ Y5 L6 _6 {7 s老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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$ h& b* W5 U" y l, {4 `# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c! p8 \( |/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇 K8 V0 R7 r6 E
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。公仔箱論壇; M$ |4 L G1 U5 D9 V7 G
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。5 v h' \7 p( i4 ]' K. I2 U" I
3 X5 n. F+ [* x' ?6 Z公仔箱論壇3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" X! v0 d* o# s0 s
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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