: P# @4 H, [# J% R" q, Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
. `( E5 x: x( c# u% V8 A* `+ M公仔箱論壇冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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4 T+ d1 z, U8 [+ ~% \8 s; L5.39.217.77調味: ( k9 z5 F/ }: p# S8 w
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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" Y ? u" G: @1 A3 F* z5.39.217.77做法:
" _' D+ a' R* |( i' m r1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 }) J7 S1 M4 I3 y( O
) e0 i) n; q+ r! `6 h( T3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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1 H5 b; x' a# y4 ^1 L: z e$ Q( H. s' }4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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