[中式食譜] 紅燒家鄉米鴨

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; y' q2 L7 {4 T$ S0 s+ H; O3 T
材料:     * R+ P! {7 X, W+ v  ?' W
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
5 x8 L7 p# H$ F! {1 ?) v# J: R& v5.39.217.779 c; J. \  d. q" S8 H
( k" ?0 M7 R- e- q- u
調味:     
/ B/ G" h# f  f! O/ n1 q老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f( l* \5 o7 W2 i" ~
公仔箱論壇1 u8 u% s$ ~. L. `" K# z- i& }

% M; X4 b/ B5 U" o" V做法:     7 @% x8 ]( G: Q4 Q( P$ {
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。公仔箱論壇+ C8 e3 H5 s2 k1 G: J  H. G

8 F0 ]0 x( s+ Y  N公仔箱論壇2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
6 J# k5 U9 f! \# Q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t  G1 R. {; P4 h3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。$ j0 _3 i  B2 J% ^3 |6 g

0 F, e2 U' r7 E% q6 y7 B' z, N5.39.217.774. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。( c% v0 m! v; I* n* W) r' J3 d/ A

) S5 H$ P3 H2 b3 y5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。