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[中式食譜] 蟹子燒賣球


* {# A6 b5 ~; W" Z! ?' p) b5.39.217.77材料:     
$ j6 m/ s! b+ u0 |3 G5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克(切粒)、冬菇2湯匙(切粒)、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 n( F! y* r

0 C! q7 M5 p5 Q- Z. b1 G" k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' G0 I; |+ z1 v- ]
調味醃料(豬肉粒):公仔箱論壇8 y& d% Y3 l3 S5 {( P8 w. ~
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: S9 f: x; C& C& ]8 z/ ^
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芡汁: # Z4 I  @5 ~5 {' B! h
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
& w5 A+ k1 d- xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C# l) z) Y* ^% S  g) H
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做法:     
7 K1 c# K; g2 p/ C: G1. 蝦仁除去黑腸,沖淨及抹乾,切粒;豬肉粒與冬菇粒放在大碗內,加入醃料攪至有黏性,放在雪櫃冷凍半小時。公仔箱論壇# g% w9 m% L" }( g6 t
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2. 在碟上掃少許油,捏成燒賣般大細,盛碟蒸熟(約8至10分鐘)。
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+ T$ r2 j3 y7 o% J0 h7 P6 }9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半湯匙油,倒入芡汁煮滾,加入芫茜碎拌勻,淋於燒賣上,灑上蟹子即成。
0 j6 _! c$ S2 y4 X) @' x4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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