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材料:
; h9 w5 |# Q" \0 Q/ P T! y p0 U雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）
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調味醃料（雞肉）︰
% E( f7 [6 Z3 N; o! H/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* S/ \0 x6 ~: x; @9 Q
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芡汁︰
& k7 O4 N! v1 J4 b: p4 h% m/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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2 S' p( b3 [4 l# Z: v做法: 公仔箱論壇" W% Z. t- |9 B' e O
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。% g K( k& Z4 ~: A2 V3 g
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。1 f9 k1 @2 z0 M3 k% l
2 w) S- x/ Y3 w( d; f2 |公仔箱論壇3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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