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雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）
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調味醃料（雞肉）︰
" x- i" ?! O! I: N( l4 A7 F& I公仔箱論壇青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇9 w4 U ~2 \ x' p" }1 a
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7 [$ }+ ^# D( K* B6 {$ r公仔箱論壇芡汁︰
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做法:
( Y- `% {. Q% A- A3 R1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇4 ?# M% g6 n$ D$ `
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。公仔箱論壇3 f/ a8 d* W9 @! ~& ?
0 B1 m. A! c6 S4 _6 m2 J1 S" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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