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材料:
8 N3 I7 F' u/ t$ |4 }5.39.217.77雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊(撕開)、紅洋蔥半個(切條)、紅辣椒或指天椒1隻(切圈)、九層塔1至2棵(取葉)、泰國青檸1個(取汁)
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% ?" n% D; F! ^% U7 W0 Z, f2 O* n: G5.39.217.77調味醃料(雞肉)︰ 公仔箱論壇: v! ^0 Q2 w# g6 @) e; S
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ {5 t) @5 ~( |4 h9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁︰
: V$ ?2 i4 M: o$ E/ `公仔箱論壇水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 L7 Q3 P) |/ z- t% C9 Z
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) g; w8 a4 D; t% S& D7 |0 S% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 I+ i' Z8 o1 e6 d1.雞肉沖淨及抹乾,切小件,與醃料拌勻待片刻。
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2.燒2湯匙油爆香雞件,加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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- }: x3 [; C5 g9 x, H' w3.雞炒熟後加入芡汁,最後加入九層塔葉快手炒數下。
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