$ X6 g; p7 a4 G. b' F+ f; @$ G" Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
T7 K* @ T6 ^7 F2 G8 h5.39.217.77脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; O. Z X3 _& b4 D% i
5.39.217.77: y9 [* o M9 I, C, K
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調味:
$ g9 X2 K- ~& G0 ?普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 5.39.217.774 n# j4 V R) c$ F0 b8 F
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7 _0 s. X+ |% `! ~4 k2 }% N公仔箱論壇醃料(鯇魚片):
% @( e l- u7 @, w( Y8 q5.39.217.77鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙+ D# I! W0 n; ? {% ?. f
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/ Y5 o7 |- _% j5.39.217.77做法: 5.39.217.772 I9 b, L9 }" f a4 m6 k
1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片;蒜頭切成蓉備用。
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2.煮滾油鹽水,拌入大豆芽焯1分鐘,再拌入蒿筍片焯1分鐘,隔水上碟待涼。
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3.起鑊注入少量食油,以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
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% `0 i4 Y, R$ s$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入魚片略炒後灒酒,然後炒魚片至八成熟,拌入另一半蒜蓉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 \* A1 ?4 R3 n
9 q& ?4 W" F2 x* j5.39.217.775.拌入普寧豆醬後關火,將魚片放在蔬菜上,淋上麻油即成。, R- s. p3 E1 d' X
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