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材料:
, C% g7 A% G# u8 r7 z" ^脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^' V1 m* m# y; I# S
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 公仔箱論壇. P; _* u! r4 g5 W* A
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8 _; H$ _* T0 y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（鯇魚片）： 1 C2 }' x( ~& g; U8 P0 }3 Z
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙( u# w; V" E( {9 j( i
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1 p# f) [, U( Q" j7 k" z5.39.217.77做法:
$ d- r/ }1 m$ D! y+ I1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
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( R# h- C7 V) n+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
! k$ ^- u* L( S }9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]1 b0 Z r _, P5.39.217.773.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a$ m2 Q& a( @1 E7 { F8 M2 L- T
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4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
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5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。5.39.217.77& J: [9 \) I* P' m9 k; g
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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