! s, c; z- T# [2 X3 p# W% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 Y4 Z& Y/ g% ]脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆公仔箱論壇4 [( W6 w( _! s9 H7 V( Q
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- Y* g3 p* P% W$ Q2 q. P調味:
5 i; I5 {+ Y( S; k; Y普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 公仔箱論壇4 Q7 Z: A( _. ~0 l& x; l4 \& ~$ c
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- ]0 V/ B# D/ s4 E3 u8 _tvb now,tvbnow,bttvb醃料（鯇魚片）： 5.39.217.775 m& b; A6 K) {" L1 i
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙( m1 e& `$ T, i; h9 U, ]6 h8 ^. _# o
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0 ?+ w6 q% v( M做法: # W7 d7 u# W; E: |
1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
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' ~* [1 r) ~; ]5 n3 o7 s1 r% j2 q2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。公仔箱論壇6 P6 x( j/ x' ^' [$ r
; s3 E6 s" h7 P, W: q8 _, Y3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z9 s# @8 Q3 s" M/ s
8 Z! w: G, e8 `3 R W9 p! @) e公仔箱論壇4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。; x8 i! n' }$ c9 c, ]2 c
* z; }' \; }0 d8 Z9 p+ d5.39.217.775.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。公仔箱論壇0 \( [6 V; w2 K- o. |
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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