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材料:
" C" x/ v% D9 p, y' O( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x x6 Z3 V" N" _
調味:
: G. @6 h. {! ~9 Y* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! [7 k7 ?& U$ n* r# A
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醃料（鯇魚片）：
6 O5 l5 A# G2 P- Y0 k5.39.217.77鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙
1 C9 T4 C3 \/ N% v2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; r: t3 t+ \0 H6 \, ]" ]6 J
. Q+ p; m$ H) j p& E公仔箱論壇做法:
- u. b ?4 |; p* F4 i$ n* g1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, s/ ?+ ]9 _0 h* m4 O2 ?
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; N' @0 k9 _* t7 J- ?& j6 u0 D! d' i% O5.39.217.772.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
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! ~& [0 x- f8 x* X" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
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4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb7 w% }6 [' {/ P" v% T( P* T
) w* e1 l9 I5 |! [ U公仔箱論壇5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。5.39.217.77( N; R' t. O* C; W* E" B) \! ?6 Y& L
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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