[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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" t: U& V/ O/ d# V公仔箱論壇材料:     5.39.217.77: u& Q, t& e) i8 M
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙: k+ e% k; g- i6 b. X$ S2 j
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% w# n! H, j& O. I: _* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
7 T! ^+ C0 @+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P6 m. ]9 O9 j6 J2 c6 p* ^

: ]& u) G6 M5 R& w; ?# [5.39.217.77
: y0 c, q# S: {- |做法:     
: K1 ?, z. W6 j" x6 U( [% U1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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! @$ V1 o9 a' }  z# ^* o5.39.217.772. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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' r% T% Y6 [. `- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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1 L* Y: E' \- |, y! j5 L' Y公仔箱論壇4. 取出後，灑上蔥粒即成。