[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     9 a: b( \! h" [2 c
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙公仔箱論壇8 _* k! q' N' `" @# o$ K" x

7 }$ ~; j) K. p/ c& M9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A: z# L, L  k. E  `# Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞）：
8 K9 G% G0 Y$ J) U& ^, I# f生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙5.39.217.77* }2 I1 n1 ~' v! T9 Q7 f- z

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做法:     - f, H8 t* ?# y% L( U% |
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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1 }  ^% l( I% |. N2 u4 @/ r9 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
/ Z9 k% C4 B) Y# e) a) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h& c  G% p) ~  D1 t( W) y4. 取出後，灑上蔥粒即成。