/ ]0 O& _4 Q. ^ ]$ r& V$ U3 i0 J- [5.39.217.77材料:
+ E+ T2 n- g+ Y% [) k* G4 U雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙' C4 z8 g0 r4 R+ j* @. E
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調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 g1 P- t: Q' N3 @
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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做法: ; e) E" w) }% m7 v, C. ~
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。0 G3 m- G5 T: |' g8 f" P2 E4 g
) z, v' `* E7 b& Y4 z" \3 U公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。公仔箱論壇5 [6 x3 \3 C8 P
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。 |
發表於 2015-5-9 06:19 AM
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