[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
( ?% c! V; H- G. Y3 _雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 _  g$ r3 D) u0 \( I
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調味醃料（雞）：
  G, q/ p% K8 h  c7 L' M0 p0 Etvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙公仔箱論壇2 Q- t! K# O/ ]' L/ [; L& g
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做法:     
6 g' V" r/ A4 H. x/ ?1 t' F5 K% ltvb now,tvbnow,bttvb1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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: L* Z6 s  \+ Q2 b# j5.39.217.774. 取出後，灑上蔥粒即成。