* s- a& D: A8 q$ D/ \$ p5 t: R) V R材料: 5.39.217.77% k2 {3 P1 E q( g m
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
4 u+ X* i' l& R6 K- k+ o/ a
- @# A% v- A& J* D6 S5 v/ Q公仔箱論壇
, U u9 ^3 [: w/ f調味:
' ?! ] r* @/ Z+ y- E5.39.217.77鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 K: Q. |6 S- P5 A0 N( h
. D2 Y) R' y+ s( r8 i
# O( d- ^- d1 d) Y5 n
做法:
! [* C) t& [; N1 J2 v1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
1 o3 p* d9 J; j! K公仔箱論壇
* [6 T0 P; v' l: X& e公仔箱論壇2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。; l2 S5 x6 P6 I9 @ I8 i+ `
8 ]0 d; E( e, h2 ~& p: ~1 `5.39.217.773.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。公仔箱論壇( ^7 v9 s" |6 D" {( _
6 {# r# }1 U) |5 M5 M
|
發表於 2015-5-8 06:32 AM
| 