[西式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:     
( ]( L$ W3 c5 b) [' O) htvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙9 ]  T* f7 J6 i5 s
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調味:     
" O% L" e2 A6 l" g  U/ t雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; E* x! P9 R& j4 x
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9 x8 k) P6 X& u6 c) g- [4 ?$ C9 P8 G6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77' e' E4 O' t4 o$ W5 S3 Q% ^1 u
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。, K2 J! Y5 z; z
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。' _3 R4 |& n+ n! f1 I& p. e

& i, \% Z- S/ T( {( W公仔箱論壇3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。, }1 L0 p0 }+ |$ u3 P! j

2 z: M) s$ g, l* a  q" v! l5.39.217.774. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。" E+ M: k6 M0 V( t

! K/ t% C! m. G6 c# y: f5.39.217.775. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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