材料:
/ S& z7 l) @3 y( l5.39.217.77龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
- F% [& z# R8 O5 Q
5 b4 f/ p; S8 z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i6 o/ m% W4 f: D k* r/ P
調味:
6 k7 f* S8 @" ~9 Z雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
- b7 t; P: J3 Etvb now,tvbnow,bttvb J- R( _0 f& W4 z$ d
公仔箱論壇( ^% e$ P1 R2 z# F
做法:
$ x% K6 o- P q) E9 |/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。公仔箱論壇) N( C: ~( p F" l
# \ a, S% [: f' ~- R8 l1 j# p2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 I; V$ A6 G Q( d5 t1 U% I7 Q
* b& r" ?; A7 F9 U2 |- }0 i: a1 \$ ?
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。" e- J0 }% ]8 S) m2 D
+ c; c) r u& G8 v: e, Y/ |' e
4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
6 A& o/ w5 a+ ?4 e% y1 t7 U公仔箱論壇
8 U) d0 N2 G% j8 x( _公仔箱論壇5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
! T4 v8 C( a# I, r) u" e0 s! a
( C0 M8 Y1 J* P+ Q6 x# s |
發表於 2015-5-8 06:32 AM
| 