[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     0 D$ c) g& g4 B! T% Q- A
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, H/ y3 F# k1 x

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調味:     5.39.217.77; n* O4 P" u& R7 k4 j# o) J8 j
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& I; J. G" _- d5 W2 K0 S
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做法:     
# G0 [5 e& v7 k' _$ {5 U6 n5.39.217.771. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。公仔箱論壇, w2 `2 P3 R2 d# ^2 s4 u4 k% _

- t7 c) V1 L% [/ S2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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8 j+ E1 m: l# J0 f公仔箱論壇4. 加入調味料炒至汁收乾。
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