[中式食譜] 油爆蝦

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+ |8 K( a9 p$ b% w9 }. ?材料:     5.39.217.77. \8 c# ?+ n/ z" C7 j( M
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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5 ^' \) Z1 \* ^/ a+ Q5.39.217.77調味:     5.39.217.77- _% E. Z3 ]7 d5 L! t" L
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法:     
( W! g5 P0 c  W5 I  |6 Q1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 K: a8 ]+ ^1 g6 m' Z
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& |2 H2 [5 j+ W: C  H

% ]( J& z9 ?5 Q# z* o1 a3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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0 j) o/ B! v2 }; z% L6 H% z5 z5.39.217.774. 加入調味料炒至汁收乾。
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