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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~/ s4 g. O% l# p* m; H
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e+ C. n% P4 A" }* {2 X$ J e剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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1 n o$ `( [. r, A2 L走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~公仔箱論壇. j1 X o6 i9 w/ F% n( g
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6 y; ~1 J( v) B8 T7 G3 u這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~5.39.217.774 G. G% H8 @, m/ N& I: F
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~% p( z: O& S8 N% s1 e6 F
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3 t) L2 \* K) c4 P4 d$ b! i公仔箱論壇看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
; p: |! s% K( h套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
" x! T" `5 Z1 Y: j) k5.39.217.77前菜 - 枝豆公仔箱論壇9 w7 K: [( z5 A" q: Z4 z! A$ Z
蟹肉蒸蛋
; \" Z M( S1 K& U% N6 k& v& ^1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s' [% \# E2 i+ p
鱈場蟹天婦羅拼盤
$ M! I0 a, `+ p! g3 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 x. y' l1 {) T1 y/ t
雜菜盤
2 p, Q8 }" i$ i% z* M5.39.217.77米飯/稻庭烏冬
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\# q3 ~& E7 ^, Q$ F ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品/ j) E" t7 o* _+ j! w/ @ {- R
套餐二：蟹肉火鍋套餐
' u5 ]1 M, x& N: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆
# r+ U( F9 Z$ f% E, k1 V公仔箱論壇蟹肉蒸蛋
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# B* D9 d% m2 z9 r0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹
4 m1 C* Z& n" A8 n公仔箱論壇雜菜盤
" n! s5 T4 I" p* R5 A8 n5 N公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬
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甜品9 F/ f( S5 ~! e9 n3 t7 j! Q2 N
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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7 N0 h0 _) O" m- c4 k# G* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% Z: Z* h( x1 K3 p
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!公仔箱論壇 K j- K6 ?, _! L
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4 Y2 k: C. V- V以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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3 D5 s4 o% y" e* L; |4 \公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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# c! b% c: h0 }+ h l; G. K公仔箱論壇這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~2 t6 c8 m, }, A: k
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' H( T4 k ^- ]1 I* z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而這就是我們額外點的食物~
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G! g6 B) a/ c( p, u7 \! v: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉湯餃子
5 Y+ v' y1 R6 f I8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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5 E, Z2 o- q6 X9 ?+ [+ Y+ H6 ], r公仔箱論壇蟹肉豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( G/ E, M2 `
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 L$ a% t( p N
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免治蟹棒(2只) 3 U6 e. N p( |5 T$ [) ~* o. o
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~& J" m8 _/ |1 G
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0 w& }0 i5 G/ R2 a( q公仔箱論壇薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!. Z$ {9 |# Q( Z6 M$ |# X
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小記：
+ z; p s! e5 j/ i: e今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 a! h& ~0 U! d* ^; S% }
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8 h8 T# c4 r8 n6 ]6 D& ~2 Vtvb now,tvbnow,bttvb先這樣嚕~2 u5 B# `' _# j/ Z
有關餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb6 u% v- D+ `+ Y; h# j. k' _
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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