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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~5.39.217.77/ x6 I: z6 b9 N- y% [, G1 [
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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% Q4 n. m1 G/ Q) Y% Btvb now,tvbnow,bttvb這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~tvb now,tvbnow,bttvb. {+ ?7 u8 U5 Q# \9 x3 F
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* a) A( j( D/ m& o8 o對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 _+ V0 E- U. o
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- ^. Q9 R; J, ~5.39.217.77看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
. _0 ~8 k3 R& w- y9 j$ M公仔箱論壇套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- j$ ~/ n) T" }8 l
前菜 - 枝豆
0 B4 Q& R1 h. Z; e5.39.217.77蟹肉蒸蛋
) J4 F6 W6 ?5 F: c( L蟹膏8 p( o' F2 h! e6 ]$ Y! w
鱈場蟹天婦羅拼盤
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3 X" E- d) W. R6 Y: {雜菜盤
% M* p6 _7 k& F9 `) M5.39.217.77米飯/稻庭烏冬
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: d- N3 _" M, u B公仔箱論壇甜品
+ b# X4 y* ^7 X6 T: W$ F2 i公仔箱論壇套餐二：蟹肉火鍋套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# ~- U# D& Y' e/ J- e0 N3 K
前菜 - 枝豆% e9 \( r$ _" z6 G1 ?
蟹肉蒸蛋
' _. J# E) M- y3 m6 V9 G2 H9 v5.39.217.77蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( w, L! D+ D8 K. g
鱈場蟹! h* V# w; A9 X* L v
雜菜盤公仔箱論壇7 v$ R+ j, g$ \3 C. \
米飯/稻庭烏冬5.39.217.77( g0 y# f$ w1 y. x& S, p; c) g" _7 O; X% O
2 ?: N# f* R. }& D* Q/ M5.39.217.77甜品
+ p0 N; Y* q7 I8 a( z由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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! T& S+ v/ r! g% i* R( f/ X; o5.39.217.77) r. |! h# N: |8 c$ I( w3 ~
普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~5 m* d3 I8 F5 [
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! ~' U' r' A. R蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!, F4 J- ?$ m1 j# y# b5 O
) T4 P! Q; D1 |% I6 @; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 W+ K& k, ^- i! `& g' | G
& N- i& u- E; [/ X& Z0 l鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~
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+ k5 h; k' x- }+ k, d蟹肉湯餃子
, T3 z( U! f5 c# `0 `, ]( K公仔箱論壇這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!5.39.217.77; v x( K% h5 N4 x8 U0 A
/ s8 W9 g5 I7 ] tvb now,tvbnow,bttvb6 W" g' Y9 Q( X. ?* j% x
$ N! L; }$ q, @* y5.39.217.77蟹肉豆腐
2 o% O4 q( i1 E# }* w+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~2 |- x' @3 p ?- P& j" a
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6 l& T) O7 B4 @/ i: r公仔箱論壇吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ ]& v- w1 G5 A& t
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6 {8 ~: ?+ m$ t+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治蟹棒(2只)
3 a! c0 J& ^% I# D5 Q蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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1 y6 ~! S n$ w. I7 f9 L* }這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 ~& i9 s" T% _' X* Y4 v# B
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ R5 e7 s0 Y5 u) Y
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小記：5.39.217.77( O. k7 i8 \$ \& c; _/ t
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!1 u/ e m E" F; t/ k$ h
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先這樣嚕~2 p" G) I) D* @% p
有關餐廳：
) d: {1 [, ^9 {" S地址：灣仔譚臣道5.39.217.77" ^! j Q$ _& n5 ^5 ]) R
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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