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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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7 K. _5 H& T3 c) @5.39.217.77剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~5.39.217.774 O) l8 I1 c) c n% g
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( L% s+ M- I& ~2 ]- n0 a5.39.217.77走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~公仔箱論壇1 L, ^# V# h! }
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4 `% f* T8 }. f5 m, n1 S* t6 g$ I5.39.217.77這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~5.39.217.778 u2 T3 A8 R5 A( ~; ^& O t) _
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# s7 O& l! S& T! W' u# N y& ?tvb now,tvbnow,bttvb對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：/ }: g1 A- Q. a" J0 S0 M. S
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
W& \' ~# w* q8 J; Z7 L前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb1 D9 D" @$ ] t5 i" G, O" B8 X. T
蟹肉蒸蛋- s1 F+ |7 K. o
蟹膏
9 d) X/ i: x1 @/ ^9 N9 Z j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤
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9 x, ]- ?1 ]% Z5 e% w7 J6 ntvb now,tvbnow,bttvb雜菜盤5.39.217.77% E& g4 V; |% q) K+ e* }
米飯/稻庭烏冬
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甜品
0 l* h0 V. N$ b9 c, gtvb now,tvbnow,bttvb套餐二：蟹肉火鍋套餐5.39.217.777 H% T! f+ M( @ p2 z
前菜 - 枝豆
" B) {& U5 |. W* A2 n( l公仔箱論壇蟹肉蒸蛋
+ L0 ?3 r+ c4 t) T8 n+ w6 B5.39.217.77蟹膏5.39.217.776 F. D( |& v" Y" A, X
鱈場蟹
% v8 c& u% a" t' f雜菜盤
$ B6 ]. K. g! m- e# x6 D* S米飯/稻庭烏冬
1 f9 R2 H! O' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p( G9 P/ X! {- e1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
# `2 X# t# {& }' \ s* w由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~. A9 H3 |. ?. E( y0 k
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~公仔箱論壇: P) r& B4 N4 E; \ W1 Z4 \
# E8 v [/ p9 ^# m- l _) t3 V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* w( ~8 G: Y) D5 i$ S) A
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!1 ~1 | x* F7 A6 E; `! B& i& [" w( n
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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% Z6 z( `1 [8 q6 V1 b) @. B2 R5.39.217.77鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!2 ?* @! |5 y# L+ C
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~$ Q+ C0 E/ e6 I9 H7 a% y1 K
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$ C& u6 u+ [ N1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而這就是我們額外點的食物~5.39.217.77: b G5 a$ j {( e
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( i5 H; [* P8 [; Y* i公仔箱論壇蟹肉湯餃子 - y7 X; N, @" W$ @
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐
0 r5 w/ x4 Z6 m T( z公仔箱論壇這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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2 l m8 l) v% y: B; L @; K- ltvb now,tvbnow,bttvb吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) ; k$ C* I- M( F4 |
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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% R" L: D1 I$ K. R職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~& t d, u, p' c7 L
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb# A: F8 I& w. s; }2 D- V
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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0 M% w) S" S8 h! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!公仔箱論壇 `) ^5 V8 F; H9 {0 J6 D* m
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先這樣嚕~9 B6 L6 c8 Z7 t6 y
有關餐廳：
3 ?; b: Q9 f) X _; R) e公仔箱論壇地址：灣仔譚臣道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& F0 Z. s/ |
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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