[食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴

話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~

0 g& B" M0 \: f) ?) |
剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~: p, s. T# v; o+ o

走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
公仔箱論壇. w- O/ I5 |. O* ~/ \

tvb now,tvbnow,bttvb: v: E; H& c D% Y
公仔箱論壇4 ]( I& |' {; {; g2 p# A6 g: @4 R5 E
這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 T* l4 s3 l: y1 K

0 K: q4 U& Z' K8 e
/ b: ]2 F. F, |0 ~" a/ Q3 l6 P4 R
對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~公仔箱論壇: R! _; T) h" I* p' p9 J
tvb now,tvbnow,bttvb" W' ]& p5 m* D
————————————————————————————————————————————————tvb now,tvbnow,bttvb' H1 f, e4 C4 E& c
; c+ {( Z9 `1 o! w) p- s
看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
前菜 - 枝豆5.39.217.77) J# S4 U) M; }& y+ R' j
蟹肉蒸蛋5.39.217.772 B. {$ j" F8 Y9 a5 _/ e4 d' O
蟹膏
鱈場蟹天婦羅拼盤
R; h9 W" ?/ n; O9 T9 e; R7 _, ^
雜菜盤
米飯/稻庭烏冬
公仔箱論壇/ h. J6 @4 @! z
甜品/ o) N8 s, N* Q+ C y) E
套餐二：蟹肉火鍋套餐
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 w1 b* |5 T- l
蟹肉蒸蛋
蟹膏
鱈場蟹公仔箱論壇& Y2 W& I; J* m
雜菜盤公仔箱論壇# q+ ]7 M' V0 J8 P& r; J
米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& m8 i1 |# d) Y9 z3 Z# R! n
4 A% O* `2 {* `* {: o3 _
甜品
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~

8 ^: H, J/ }2 B$ b" \7 Z0 \& ?
普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
tvb now,tvbnow,bttvb! k1 k p) n6 _' |5 K

tvb now,tvbnow,bttvb& J( v& t M' @
蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!tvb now,tvbnow,bttvb3 J! e- S% G$ D0 D$ G1 ?3 i

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; h' e8 P) U: g
公仔箱論壇- E( ]! Z, ~& S5 N
以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!7 C; i6 N0 {2 d8 Y
0 S; B! }, u6 G+ c2 {# v# C

" F$ N% o5 W# ~' K$ Q! s1 t; D4 e
公仔箱論壇4 `9 D2 n# p" Z8 K/ f" v- I
鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 _+ i0 {+ L4 o* v+ J2 v5 U. Y% z

這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
5.39.217.77! ? |6 l( A! Z/ o3 e" t* G

這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
. v$ s. M! Z. s: Y! K' k. Q
————————————————————————————————————————————————
公仔箱論壇+ ]% m$ k- w! e$ W, ~* O1 k, r. Z
然而這就是我們額外點的食物~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 k9 r5 J6 d

% w5 j s, b" U5 j; T9 {

蟹肉湯餃子 3 s) w. T; ~3 ]- x. B6 r+ |
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
5.39.217.77# R3 n4 R2 m$ g9 f! X' U! s

5.39.217.77; y- L- k" U& f4 D3 d$ ^3 R

蟹肉豆腐
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~

+ ^& Z* m9 E9 u7 z# O
吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
tvb now,tvbnow,bttvb& q4 R' k9 E+ D( m- A/ K

免治蟹棒(2只)
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
5.39.217.775 U$ r  H6 A  ^) \8 F
————————————————————————————————————————————————TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" K( x1 h( {5 v
職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~5.39.217.77  j8 z: J$ L2 F# X
, a  H% m' f, p% A$ _+ |8 n+ l

tvb now,tvbnow,bttvb! K3 B, v) g9 f' H
" U2 s7 d! R3 F6 z G
這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 l8 D: r' K9 X- j+ s
薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!tvb now,tvbnow,bttvb( V1 C2 O# Z/ _0 W8 ~
————————————————————————————————————————————————
小記：
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
===============================================================================
先這樣嚕~
有關餐廳：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ d8 N1 G, V
地址：灣仔譚臣道tvb now,tvbnow,bttvb* _3 V4 u" }9 S) j/ u" M

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表