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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~3 J; Y5 @& l0 \7 O- h) l. f
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c/ j e. h3 n8 G9 H7 W5.39.217.77剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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' X' i4 a) E+ H$ w5 v' }* ztvb now,tvbnow,bttvb走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~; {0 ]6 t2 g+ W, O
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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4 X( ]5 ]. y( [5 H5.39.217.77對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~! _. _3 Z: a8 n3 y! Q1 W7 I
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! x7 a5 Y! |* S) e; C5 j% Z# v* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：公仔箱論壇* F4 q% V3 K+ C& C" I3 @
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
. B) y3 Y' i* o) v" `- O7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb, r( l1 E( I3 J$ J) g
蟹肉蒸蛋5.39.217.77+ k. Y8 J( l3 g8 \ I2 t( O5 v
蟹膏
- c; O+ ?& @- B- f( k% x公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤. q$ [0 C& |) c- U# G# R
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雜菜盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g1 ]! `) R) p$ s0 |4 i
米飯/稻庭烏冬1 g, L6 z- ]- N: k. C$ z4 F
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甜品$ ~ N+ L, `4 a; `$ o1 g' ^1 Q' u
套餐二：蟹肉火鍋套餐
1 m( w( Z4 u' ]2 r5.39.217.77前菜 - 枝豆公仔箱論壇& `# y6 ?" V" ]; R! i$ w4 S
蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb- B; p& g0 a' u1 n/ L
蟹膏公仔箱論壇8 s; n, q2 t" d, k& @; p
鱈場蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L/ v9 |9 F, M ~) w/ b+ w5 e* @
雜菜盤
# [; m, a! ^: ~0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬5.39.217.77* Z4 i" _# O# _7 e2 k( `& L6 T
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甜品
$ Q1 X! f/ T& Q; E5.39.217.77由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~公仔箱論壇! I3 I; N$ Q1 [0 b# q7 F3 M8 h
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, X4 R" z3 Q- R, ~: ?# ^普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 |; q+ j, O! B
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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! ~" |; }7 X# a/ }$ z8 q9 U/ V% c公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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. ]+ S* ]) v' Y5 j* ~# s2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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4 C' X$ v; y9 A, A3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子
- i" M$ j4 J1 f3 a6 n這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐( R6 n4 Y Y1 q( T1 J5 o
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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. V0 j9 Y1 X6 M0 f: d吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ S9 u" ` r1 y, i9 ]
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免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ Y$ \% k b$ k
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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! Y; g6 Q8 |! I% J- N5.39.217.77職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~5.39.217.77+ l# e' ]+ G8 z& v7 u) O
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0 j2 K0 b% d0 G8 u8 a這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!, O- r5 S+ ]& f$ P& c( l, k6 c
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小記：
$ c2 ?- S! K+ y3 K5.39.217.77今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!5.39.217.779 O& v2 H( T+ u1 M/ u
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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