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材料:
8 N. r& p8 f! C0 L3 u' E% S1 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻公仔箱論壇( @/ W# N3 M- L3 i n1 W6 u
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7 z* O# R( e" W9 E+ Y8 @6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 z) t* |' W* p! z' I
1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。. ?8 j$ }- O# ^& ?" K( m
( q3 k) C/ d& U7 L2 I1 g; m公仔箱論壇2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
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. N: U2 B" g( J. ]' v9 W, p0 p0 s3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。+ E1 E% _$ i6 ?' X# i. f
% c4 Q& [# R$ F% n1 K" K4 l- T5.39.217.774.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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