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材料:
% u' r0 X- U; i* l" H+ m羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇7 Q. ]8 m9 A8 ?! i; Y+ ]9 S
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$ k& H8 O t$ v0 f& a! L公仔箱論壇調味醃料：
. }3 B/ H% j+ j0 X5.39.217.77食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 {& k9 n& F; {; P
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" {4 E( G$ T4 y; @( ^, B公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb& g7 N6 |% u' A6 L! [+ A& B# R
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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1 Z- B$ ^, b, H0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。0 J6 B. q$ q6 L1 X' f
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。5.39.217.77; k4 b, U9 S+ N( n3 V. N" ?! C" O! L
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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