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材料: 5 H- m) w2 ~4 n/ @4 p
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）tvb now,tvbnow,bttvb5 o6 e( O8 u! s' p) u5 o% Q
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調味: 9 Z& {1 ]6 v4 _" l# W
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
# \6 J8 {4 p2 [; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 U% |5 v/ f8 { P
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做法:
, L, B0 f5 Z. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。
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/ S1 W6 l2 b' o$ N3 L5.39.217.772.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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0 ^% l0 D* i& ~. ^8 x0 W3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。公仔箱論壇0 E6 }1 i/ u+ q: K$ [
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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