[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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材料:     
7 @  [( G- _# }# F; i3 B6 h5.39.217.77厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）( d& }/ B7 {9 e

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& d* a3 L* f7 I  r7 ]( z; ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
  j" b1 `' ~) f* y: a鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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; r, a& E+ F! S. j) s4 F做法:     
0 Z  t4 w5 h8 r# e' K- `8 v1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。公仔箱論壇! P9 h! ]/ T1 N* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" m$ b: }- A' q
2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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4 `2 u7 w. Q6 q$ M2 D! F* y3 H* G公仔箱論壇3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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