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[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷


+ {+ ?2 J. r# F' {7 ~公仔箱論壇材料:     
; M; @) M* Z/ j* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 x0 V# [6 \2 B+ R
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- T0 {4 H  c6 r/ @4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- p9 R. {4 K* J: H
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; c; W9 h5 P! b% U
麻辣醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 Y2 D. k% u: ]$ E0 @
5.39.217.77+ |2 V# D. L0 {" F

, i: v0 P, V# w" U6 r4 r4 g5.39.217.77汁料:
  V$ w; l- X" }* c* l! U清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 _6 J' V* R& @- o3 G

/ G. s& u5 r4 G& j% C% H5.39.217.776 B9 e. U% c, I$ F. `3 ^4 g" u5 J1 G
醃料(鮮魷):
- V( ]$ m4 G0 q/ Z3 \公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
1 y# l" l  K  Z$ H  a9 E7 L, Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?輕切花紋,再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇5 L8 K: [( n$ e3 F1 H) f- l
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘,取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟,取出備用。
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4 Q" T0 _/ X" m" z, ^3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。/ [" T  d- H0 V2 j  F6 f
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合,注入汁料炒勻即成。5.39.217.770 z3 Z/ {0 W( |
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