[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     
% z) Y5 ]- @- ?$ k6 b7 _' rtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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3 w/ ~. ]- w8 p5 N  U/ O) I5.39.217.77調味:     
8 n; e9 Y$ _6 k; f# O2 ^  Z1 T- ?tvb now,tvbnow,bttvb麻辣醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb  A$ |# W: Z- u7 G/ [0 i
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汁料：
$ f9 K" F% i/ h& D7 g, F5.39.217.77清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ M2 S0 _, H4 T; E, ~! K醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb/ g( J4 x& {# P0 D
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇2 z% o0 s# L* [) q0 P
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! L& N' J. L9 Z4 M+ M1 \9 H* P

/ z3 S1 a4 z' w! X, {/ A/ b  Z5.39.217.772. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。5.39.217.77. ^2 \2 o5 D" X: e# s  ^
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( S" `7 n1 F" ]+ E) h+ O
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青色之叶

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