[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
3 c/ ^4 {& P/ \車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
0 ?5 t# a: v" r; U! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [  \. s9 u8 {( M; [  G) v0 ~2 ~
調味:     
4 G; O& }7 c8 X- s4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }/ K2 _- N; g4 T$ N
公仔箱論壇/ A4 F# H  M9 Y* D" m" F  u8 s
做法:     
7 ]/ v5 y3 J# q, K( w' T- O4 u) L1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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/ s6 j  A. E3 x  k0 Y) k: u5.39.217.772.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。5.39.217.77& p2 n  A- [+ r" A  {

- K& m, k- A! ]: C* k$ s3 P5.39.217.774.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。