[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     公仔箱論壇, [8 e7 M8 A- [+ }7 j5 m
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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調味:     
+ f% @$ a# o( c( ?5 R公仔箱論壇泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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0 y5 g5 f! c. l# n/ l0 X做法:     
, \: k5 S8 P/ }0 O! Z: _公仔箱論壇1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C# C+ b( s( v0 G2 z
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。4 e9 Q( Z6 V8 n8 V

0 a0 P/ e* l# }# Q4 O1 m9 ]5.39.217.773.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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  Z2 d. M7 g9 {, ~1 g5.39.217.774.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。