[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
& n* J" i3 C+ t0 J車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb* j( s, U  _) X2 P
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  U1 o5 ?% }5 R

' t% M/ f) ^* ?8 p5.39.217.77做法:     . ~9 B; N2 a5 {7 P& {, T
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 T) V5 b+ M5 [" W$ T3 i

2 y3 w8 B5 @' i2 \$ h5.39.217.773.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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! ^& R- s' C5 t; Z* C$ W公仔箱論壇4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。