[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
3 S# i4 c, l8 W: H笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 @1 Y" e1 X
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【做法】
- o# R0 l5 M) J/ ~9 J1 f7 w! K冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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1 ?: d* c  ~+ O/ F【功效】
) w9 G6 M6 o; U, m1 m5.39.217.77補虛溫陽，滋陰益氣。