[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) r2 Z# Y- N. @
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 x/ H( X: ~, o& `

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調味:     
1 J: |' j7 p/ |" V! Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 _" S2 o) N0 [# p" |: c: Y
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2 o3 e2 O' g! |: j9 \  I4 [4 f2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
  y, t, M9 U* N" j# F: F. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M2 v" f; _" p" n3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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+ _* B; O2 X; H" O& k6 d* N/ o! f4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。5.39.217.77' D% L9 p# y+ c0 w- Z0 V

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