0 p% K& D/ Q3 g7 K" ?) Y B材料: . B+ z5 I1 b4 v( l) z r5 B9 d
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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1 Q+ C1 C( U. w5.39.217.77調味: 8 u: d' i1 y3 _) h) h" M
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量) V9 ? N9 X$ y3 f8 _8 o& W/ ? L6 x
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0 B) _! \. I' |做法:
w. X4 c C2 G! A6 k; i0 O {# z, O1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
F0 d5 Q+ W( P' y8 c. Y8 \! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 V/ y5 c" s6 I2 I" ~2 Q
2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。5.39.217.775 J/ H2 ^; r" {. s+ e `6 ?; |
0 |4 P4 ]% E8 o4 Y* D) S* @公仔箱論壇3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。: q1 `4 c) }( \ k
2 y* D/ ~( ^9 F# q/ i4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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