[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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' c7 v: i8 [9 T材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; ]- x, y( |- i! a7 e  Q
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味:     
1 q" Z. q# y$ x, M* Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量5.39.217.77. x9 u9 s8 G6 M7 Y

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做法:     . W, P" y; N$ I% B; ?6 \' \
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& p3 A6 \+ G  z4 }

; \: r9 [0 T: E& r; }3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb- ?) F0 i, P6 s% M" A! A% G

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