4 ? f! w; g9 ?公仔箱論壇材料:
" M2 f2 K* @+ |7 C. O8 u公仔箱論壇冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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/ Z. ^$ }' }- j$ v$ S- ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ c$ I6 D8 q% s( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法: - x% ]4 ?' O% l: a. n2 n$ o
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。) m3 ]2 L0 r" h3 F/ O
- w5 w- O/ _ \/ k7 j; O8 V& B公仔箱論壇2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。公仔箱論壇1 u, x- R6 c0 S) _, Y. a, G
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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2 l' A; g; q4 k6 ]4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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