% @' K! G# A1 N2 s" Wtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇& d" j) J0 Z) w6 @. ], o
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味: ]& ` c3 m" U; H W2 b E
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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; a6 C( c. k* n \ C9 [做法:
: Y; _$ H5 F8 P. D4 x y I5 ], }1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。1 T m$ B7 H$ O
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。公仔箱論壇& w) z! C4 z" [! u( q0 W: |4 y2 w m
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。公仔箱論壇9 Y0 ?" a5 |6 G$ Q
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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