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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" `% ?% q: ~4 `( O5 h
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:
0 `! e0 }# F5 N0 x5.39.217.77鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙公仔箱論壇7 M9 r$ }; E. z4 ^
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2 n6 t7 k% o; g' D% Z" I5.39.217.77做法: * m' C4 W) s; B7 t
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。公仔箱論壇3 e+ t) z1 N3 a" T1 l! T5 q
2 J$ `( A6 t, i& J! _. ktvb now,tvbnow,bttvb3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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