[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
$ U- H& x/ p1 z/ Z5.39.217.77梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.777 @% t# s2 C- @" d; G
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7 q: e# e( \$ N0 u/ w! g" }. P調味:        
/ p, w5 K4 C! @# B9 r2 s+ c炒菜調味料： 4 u& Q0 x9 R; a
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
5 O5 P  q5 q5 t0 |/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 `9 Y( C0 I2 f/ N

9 u" P; Q2 s8 H1 J4 ^- A公仔箱論壇醃料（梅頭肉）：
% ?2 O. O+ F, Q( n7 V# S* Y+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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1 a4 }/ h; w; j* r+ b7 J' _+ ]  N! S公仔箱論壇做法:        
8 B* o3 X1 N. b( d- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇& L# S4 ^# h8 M$ S0 f
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  f7 v2 ~, X! s! x6 p% F0 V
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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