8 H. Y- h! n7 y! W H5 j公仔箱論壇材料:
! E* _2 i8 |% r$ M% F7 D+ O8 i1 x梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味:
+ F ~( e7 u9 u: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味料：
% [% ]7 p5 @) l; I9 B: Z9 Y& `- L) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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醃料（梅頭肉）： " R7 P) `- W" p& F% \2 P8 ~( z
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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, _" z! j: A' H/ U: L& ~5 M公仔箱論壇做法: 7 n1 G. ?) [" B% s7 t9 L
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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6 Q( j4 U2 W7 ]( Z i1 l1 J; F2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。( r$ S- Q! p# D: J, _7 O) M+ q
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。9 R9 u1 j" X% M, y0 E5 e
3 n( z4 g+ o& R* f/ ^0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-6 05:34 AM
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