' V8 L* G% w$ G4 T& h) ~) w公仔箱論壇材料: 4 N- J$ b! _! d& {( f F2 d
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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7 R4 X; f; P' O0 {8 r1 @! u* |公仔箱論壇調味:
8 u3 [) B% g4 s+ {) R. k& ]0 J5.39.217.77炒菜調味料： 公仔箱論壇$ x+ I, L% H, m% }6 d0 h P7 W
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 5.39.217.771 U+ V. Z4 i" Q- g
公仔箱論壇2 I, `/ j9 w: E4 s% A/ k9 n: B7 O( m/ H
* s7 L4 r/ M% I9 C7 ^7 btvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）：
- \; c g4 ?0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙. K' M, R( q. K8 x( H% v6 J
0 q M( V; y; J) I" |5.39.217.77
- |9 W: S' K5 h% m2 h做法:
3 I& E h# u; @# T# ~1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。" f; }+ K" P; j% g/ C
0 [1 `/ {0 e ^6 j; G8 {5.39.217.772. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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; N% R' D8 u& \; a8 m+ _ m7 u3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。0 D! B# o; J9 ?
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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