" \" d; E5 H5 ?: ]5.39.217.77材料: 5.39.217.77$ Y5 ^0 ~5 s# ?2 F$ e8 S; x
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙9 W# k- U- S3 l) B4 x U
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6 n2 I1 R6 i4 K2 Q6 w# z5 g4 N調味醃料： 5.39.217.776 g' C& g% t% p
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) B, K. ]1 ^$ |+ ]( l/ C2 w. x
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! K% a. E- l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 9 I: ^/ n/ U) p S+ S; u
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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7 i6 i. q+ F5 b2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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$ ]+ a8 y- s$ k8 f4 n: k3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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) d% j8 v. w9 v& ^; _4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇% E3 C2 H$ b4 Z
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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