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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' J& I% y6 n2 v- j2 I
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
( I- @8 J( }5 ~0 z# Q% y3 P2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( A( q1 |2 i, z8 I8 O- _/ w' q
8 _% o+ z8 ?' p: [: F9 ^9 }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
" F; ~8 ?; k) t7 G食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許0 ~' _3 x, L" y+ I- \- K! W
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做法: ~7 f4 y4 `* n. e
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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' F& @% g6 p1 j. etvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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9 a; x4 s; p9 U |tvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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, s$ @) {6 m2 b2 ^4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.777 f6 o2 b: V/ V: y, J1 V
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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