& Y4 e0 u$ X* ^# S6 R7 ftvb now,tvbnow,bttvb材料: , x1 a+ |0 g2 p0 J+ V! e2 q
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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/ @5 `' D' P1 ~" Y: w/ C* G9 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" q7 w, W7 o* V' d1 H
調味芡汁：
, P' ~: t7 |- T8 }/ U# O f8 Dtvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b7 R( w; A! G: k2 M9 }* `
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- }1 U4 {+ i0 J) _8 T1 v; y) \5.39.217.77做法: 公仔箱論壇; g* i2 j$ c8 C
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。公仔箱論壇5 S+ H4 N9 ^7 i- k( Y: j
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。公仔箱論壇8 S: O- j5 o) E2 g' O0 S4 {
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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