[中式食譜] 青胡椒蝦

nt1972

8 X& M- U( N2 ~- ^5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z( j# A4 _+ R, Q5 O
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
! G3 m# w2 n4 L* d5 ]2 t. k- \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 N) F9 ~; M: P" c( ]9 E
6 z: R( d# A; r9 G! O
調味芡汁： 5.39.217.77: ~$ \5 H/ b9 a% g$ t. ~
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E" ^3 N8 \- ~! y* N" {
5.39.217.77- _3 m$ k2 r" J6 o

1 |* I2 W0 f& u4 G做法:     ( d2 j# N$ b/ A& o
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
% M$ ~) }8 i9 X& w0 p& N$ R4 p
& q  u6 w8 Z, A) U9 c1 I! e! j0 x0 A5.39.217.772.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。& o( N( A# X5 O4 {8 M! N% e

4 n0 R" i# S8 D% ~6 i5.39.217.773.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。% k" v( l/ u! j" V
公仔箱論壇" |2 r( C5 a6 R2 g" M4 @0 B
4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
( C* z( U: b' J& h2 d5 k' L' f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; _$ h; G  N* W  ^5 X
5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
, @& o& q" c2 N" {6 H; R# E9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 _8 U$ x* d) ?% t3 h& y